Khi nhắc đến loại rau này, chắc hẳn rằng bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn thơm ngon bổ dưỡng như đậu rồng xào thịt bò, xào mực, đậu rồng muối chua, xào tỏi.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại thực phẩm quen thuộc trong bàn ăn của gia đình này lại có tác dụng trong hỗ trợ chữa nhiều căn bệnh như loãng xương, ngăn ngừa thiếu máu, suy dinh dưỡng trẻ em…, đặc biệt là căn bệnh đau dạ dày, nỗi ám ảnh của rất nhiều người.

Tác dụng của đậu rồng

Trong tất cả các loại đậu, đậu rồng là thực phẩm chứa hàm lượng canxi nhiều nhất, do đó, nếu cơ thể thiếu canxi hoặc loãng xương hãy thường xuyên sử dụng đậu rồng trong bữa ăn hằng ngày của mình.

Tương tự như đậu nành, đậu rồng cũng được mệnh danh là “đạm thực vật”, nguồn protein từ loại thực phẩm này kết hợp với hàm lượng sắt, vitamin A, C có bên trong sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bạn.

Đậu rồng, món ăn ngon chữa nhiều bệnh.

Bên trong hạt đậu rồng có chứa protit, gluxit. Ngoài ra, hạt này còn chứa các axit amin như lysin, cystin, methionin, các vitamin A, C, B và hỗ trợ men tiêu hóa trong cơ thể nhờ hàm lượng sắt dồi dào.

Chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng

Để hạt đậu rồng phát huy toàn bộ công dụng trong điều trị căn bệnh đau dạ dày, bạn phải chọn những hạt đậu già. Chúng tôi xin được giới thiệu với bạn đọc hai cách trị đau dạ dày bằng đậu rồng.

Cách 1

Người bệnh hãy chuẩn bị càng nhiều hạt đậu rồng già càng tốt, đồng thời chuẩn bị thêm một ít muối. Bắc chảo lên bếp, cho hạt đậu và muối vào rang chung sao cho đậu chuyển vàng và có mùi thơm, tuyệt đối không để đậu cháy. Thành quả thu được cho vào hũ đậy kín nắp, để nơi thoáng mát.

Sau khi thức dậy, lúc bụng còn đói, hãy nhai từ 10-12 hạt đậu rồng đã rang chín.

Hạt đậu rồng già rang vàng trị đau dạ dày rất tốt.

Cách 2

Nếu răng của bạn không nhai nổi những hạt đậu rồng già thì hãy thực hiện theo cách thứ 2. Nguyên liệu và các thực hiện cũng tương tự như cách đầu tiên. Tuy nhiên, thay vì nhai nguyên hạt, đậu rồng đã rang vàng, bạn dùng chày hoặc dụng cụ chuyên dụng xay nhuyễn.

Mỗi sáng khi thức dậy, hãy nhai kỹ, khoảng 20 lần 1 muỗng cà phê bột đậu rồng trước khi nuốt. Lưu ý, để bột này phát huy tác dụng hãy sử dụng khi bụng đói.

Thời gian thực hiện là bao lâu?

Tùy vào mức độ nặng hay nhẹ mà thời gian áp dụng là khác nhau. Nếu tình trạng nhẹ nên thực hiện liên tục trong vòng 15 ngày và ngược lại mức độ nặng cần áp dụng trong thời gian lâu hơn.

Chúc bạn sống vui khỏe.

Trinh Dương (Theo Sức Khỏe & Đời Sống)